ν λ μ΄λ° 보μΈμ€(Haleiwa Bowls)
νμμ΄μ λ§μ λ΄μ 건κ°ν μμ¬μ΄ 보μΈ
μλ νμΈμ, νμμ΄ μ¬νμ μ¬λνλ μ¬λ¬λΆ!
μ€λμ νμμ΄ λ Έμ€μΌμ΄(North Shore) μ§μμμ
λ§λ νΉλ³ν λ§μ§μ μκ°ν΄ λλ¦¬λ €κ³ ν΄μ.
μ μ νκ³ κ±΄κ°ν μ¬λ£λ‘ λ§λ
μμ¬μ΄ 보μΈ(Acai Bowl)μ λ§λ³Ό μ μλ
ν λ μ΄λ° 보μΈμ€(Haleiwa Bowls)μ λλ€.
μ΄κ³³μ νμμ΄μ μ²λν 곡기μ ν¨κ»
μμΉ¨μ μμΎνκ² μμνκ±°λ,
μν ν νΌλ‘λ₯Ό νκΈ°μ λ± μ’μ κ³³μΌλ‘,
νμ§μΈκ³Ό κ΄κ΄κ° λͺ¨λμκ² ν° μ¬λμ λ°κ³ μλ΅λλ€.
μ§κΈλΆν° ν λ μ΄λ° 보μΈμ€μ
맀λ ₯μ λν΄ μμΈν μμλ³ΌκΉμ?
ν λ μ΄λ° 보μΈμ€μ μμΉμ λΆμκΈ°
ν λ μ΄λ° 보μΈμ€λ μ€μν μ¬μ λΆμͺ½μ μμΉν
μμ λ§μ ν λ μ΄λ°(Haleiwa)μ μ리 μ‘κ³ μμ΄μ.
βΌμμΉ
μ΄ λ§μμ νμμ΄μ μ ν΅κ³Ό
μμ°λ―Έλ₯Ό κ³ μ€λν κ°μ§ν κ³³μΌλ‘,
μλ¦λ€μ΄ ν΄λ³κ³Ό μν λͺ μλ‘λ μ λͺ νμ£ .
ν λ μ΄λ° 보μΈμ€λ ν λ μ΄λ° νμ΄μ μ€μ¬λΆμ
μμΉν΄ μμ΄ μ½κ² μ°Ύμκ° μ μμ΄μ.
μΈκ΄μ μ νμ μΈ νμμ΄μ λΆμκΈ°λ₯Ό λλ μ μλ
μλ΄ν λͺ©μ‘° κ°κ²λ‘,
λ§μΉ μμ μ€λλ§μ§ κ°μ λλμ μ€λλ€.
κ°κ²μ λ€μ΄μλ©΄ λ°κ³ νκΈ°μ°¬ λΆμκΈ°κ° λκ»΄μ Έμ.
λλ¬΄λ‘ λ§λ ν μ΄λΈκ³Ό μμ,
κ·Έλ¦¬κ³ μμ° κ·Έλλ‘μ μΈν 리μ΄κ°
μ‘°νλ₯Ό μ΄λ£¨κ³ μμ΅λλ€.
κ°κ² λ°μλ μμ ν λΌμ€κ° μμ΄ λ°λμ λ§μΌλ©°
μ¬μ λ‘κ² μμ¬μ΄ 보μΈμ
μ¦κΈΈ μ μλ 곡κ°μ΄ λ§λ ¨λμ΄ μμ΄μ.
μ μ ν μ΄λ κ³ΌμΌ ν₯κ³Ό ν¨κ»,
νμμ΄μ νΈλ₯Έ νλ μλμμ
λ¨Ήλ μμ¬μ΄ 보μΈμ κ·Έ μμ²΄λ‘ νλμ νλ§μ΄λλλ€.
λ©λ΄μ μμ¬μ΄ λ³΄μΈ λ¦¬λ·°
ν λ μ΄λ° 보μΈμ€λ μ μ ν κ³ΌμΌκ³Ό
μμ¬μ΄ λ² λ¦¬(Acai Berry)λ₯Ό κΈ°λ°μΌλ‘ ν
λ€μν 보μΈμ μ 곡νλλ°,
λ©λ΄λ λ§€μ° κ°λ¨νλ©΄μλ λ€μν΄μ.
λͺ¨λ λ©λ΄κ° 건κ°ν μ¬λ£λ‘ λ§λ€μ΄μ Έ μμΌλ©°,
νΉν μμ¬μ΄ 보μΈμ΄ μ΄κ³³μ μκ·Έλμ² λ©λ΄μ λλ€.
μ λ μ΄λ²μ κ°μ₯ μΈκΈ° μλ
‘νμ°μ€ 보μΈ(House Bowl)’κ³Ό
‘λ§λ 보μΈ(Mana Bowl)’,
κ·Έλ¦¬κ³ ‘ννμΌ λ³΄μΈ(Papaya Bowl)’μ
μλν΄ λ³΄μμ΅λλ€.
νμ°μ€ 보μΈ(House Bowl)
νμ°μ€ 보μΈμ ν λ μ΄λ° 보μΈμ€μ
κΈ°λ³Έμ΄μ κ°μ₯ λνμ μΈ λ©λ΄μμ.
μ΄ λ³΄μΈμ κΈ°λ³Έ μμ¬μ΄ λ² μ΄μ€μ λ°λλ,
λΈλ£¨λ² 리, λΈκΈ°, κ·ΈλΌλλΌ,
κ·Έλ¦¬κ³ μ½μ½λ νλ μ΄ν¬κ° λ¬λΏ μΉν λμ΅λλ€.
μμ¬μ΄ λ² λ¦¬λ νμ°ν λ¬Όμ§μ΄ νλΆνκ³ ,
λ§λ μνΌνλ©΄μλ κΉμ λ§μ΄ μμ΄μ.
μ¬κΈ°μ λ°λλμ λΈκΈ°μ λ¬μ½€ν¨,
λΈλ£¨λ² 리μ μνΌν¨μ΄ λν΄μ Έμ
μλ²½ν μ‘°νλ₯Ό μ΄λ£Ήλλ€.
μ½μ½λ νλ μ΄ν¬λ λ°μν μκ°μ λν΄μ€μ
νμΈ΅ λ νμ±ν λ§μ λλ μ μμ΄μ.
νΉν, μ΄ νμ°μ€ 보μΈμ μμΉ¨ μμ¬ λμ©μΌλ‘λ
μμ£Ό νλ₯ν΄μ. λ λ νλ©΄μλ κ°λ²Όμ΄ λλμΌλ‘,
ν루λ₯Ό μμΎνκ² μμν μ μκ² ν΄μ€λλ€.
μμ¬μ΄ 보μΈμ μ²μ κ²½ννλ λΆλ€μκ²
κ°μ₯ μΆμ²νκ³ μΆμ λ©λ΄μμ.
λ§λ 보μΈ(Mana Bowl)
λ§λ 보μΈμ νμ°μ€ 보μΈκ³Ό μ μ¬νμ§λ§,
μ‘°κΈ λ λ€μν κ³ΌμΌκ³Ό μνΌνΈλκ° ν¬ν¨λ
μ κ·Έλ μ΄λ λ²μ μ΄μμ.
μμ¬μ΄ λ² μ΄μ€μ λν΄μ§ ν€μ, λ§κ³ ,
κ·Έλ¦¬κ³ μμ¬μ΄μ μνΌν¨μ κ·Ήλννλ
λ²κΏμ΄ μΉμ΄μ Έ μμ΄μ.
ν€μμ λ§κ³ μ μ΄κ΅μ μΈ λ§μ΄
μμ¬μ΄μ νλ―Έλ₯Ό λμ± λ보μ΄κ² ν΄μ£Όλ©°,
λ²κΏμ μμ°μ€λ¬μ΄ λ¨λ§μ΄
μ 체μ μΌλ‘ μ‘°νλ₯Ό μ΄λ£¨κ³ μμ΄μ.
λν, λ§λ 보μΈμλ μΉμμ¨λμ ν΄ν μ¨λκ°
μΆκ°λμ΄ μμ΄ μμμκ° νλΆν©λλ€.
μΉμμ¨λλ μ€λ©κ°-3 μ§λ°©μ°κ³Ό
μ¬μ μ§μ΄ νλΆν΄μ 건κ°μ μ’μλ°,
μΉμ λ ν‘ν‘ ν°μ§λ μκ°μ΄ 보μΈμ
μ¬λ―Έλ₯Ό λν΄μ€λλ€.
μ΄ λ³΄μΈμ νΉνλ 건κ°μ μ κ²½ μ°λ λΆλ€μ΄λ
μνΌνΈλλ₯Ό μ νΈνλ λΆλ€μκ² λ± λ§λ λ©λ΄μμ.
ννμΌ λ³΄μΈ(Papaya Bowl)
ννμΌ λ³΄μΈμ μ΄κ³³μμλ§ λ§λ³Ό μ μλ
νΉλ³ν λ©λ΄μμ.
보ν΅μ μμ¬μ΄ 보μΈκ³Ό λ¬λ¦¬,
ννμΌλ₯Ό λ°μΌλ‘ κ°λΌ
κ·Έ μμ μμ¬μ΄μ λ€λ₯Έ μ¬λ£λ₯Ό μ±μ΄
ννλ‘ μ 곡λ©λλ€.
ννμΌμ λ¬μ½€νκ³ λΆλλ¬μ΄ λ§μ΄
μμ¬μ΄μ μνΌν¨κ³Ό μ΄μ°λ¬μ§λ©΄μ
μ΄μμ μΈ μ‘°ν©μ λ§λ€μ΄λ΄μ.
νΉν, ννμΌ μμ²΄κ° μ²μ° κ·Έλ¦ μν μ νκΈ° λλ¬Έμ, νκ²½μ μκ°νλ μΉνκ²½μ μΈ λ©λ΄μ΄κΈ°λ νμ£ .
ννμΌμ λΆλλ¬μ΄ μκ°κ³Ό λ¬μ½€ν λ§μ
μμ¬μ΄μ μ μ΄μΈλ¦¬λ©°,
μ¬κΈ°μ μΉμ΄μ§ λ°λλ, λΈκΈ°,
κ·Έλ¦¬κ³ μ½μ½λ νλ μ΄ν¬κ° νλ―Έλ₯Ό λν΄μ€λλ€.
μ΄ λ³΄μΈμ λ νΉν λΉμ£ΌμΌ λλΆμ μΈ
μ€νκ·Έλ¨ λ± μμ λ―Έλμ΄μμ ν° μΈκΈ°λ₯Ό λκ³ μμ΄μ. μ¬μ§ μ°κΈ°μλ μ’κ³ , λ§λ νλ₯ν΄μ
νμμ΄μμμ νΉλ³ν κ²½νμ λν΄μ€λλ€.
κ°κ²©κ³Ό μλΉμ€
ν λ μ΄λ° 보μΈμ€μ κ°κ²©μ
λ§€μ° ν©λ¦¬μ μΈ νΈμ΄μμ.
μμ¬μ΄ 보μΈμ κ°κ²©λλ $10μμ $15 μ¬μ΄λ‘,
μ μ ν μ¬λ£μ λ λ ν μμ κ³ λ €νλ©΄
λ§€μ° λ§μ‘±μ€λ¬μ΄ μμ€μ λλ€.
νΉν, μ΄κ³³μ μμ¬μ΄ 보μΈμ μμ΄ κ½€ λ§μμ
ν λΌ μμ¬λ‘ μΆ©λΆν μ¦κΈΈ μ μμ΄μ.
λν, λ€μν ν νκ³Ό κ³ΌμΌμ μ νν μ μμ΄μ
μμ λ§μ λ§μΆ€ν 보μΈμ λ§λ€μ΄λ³Ό μλ μμ΅λλ€.
μλΉμ€λ λ§€μ° μΉμ νκ³ λΉ λ₯Έ νΈμ΄μμ.
κ°κ²κ° μμ§λ§ μ§μλ€μ
νμ λ°κ³ μΉμ νκ² μλμ λ§μ΄νλ©°,
보μΈμ λ§λλ κ³Όμ μμλ
μ μ ν μ¬λ£λ₯Ό μ¬μ©ν΄ λΉ λ₯΄κ² μ€λΉν΄ μ€λλ€.
νΉν, μμΉ¨μ΄λ μν νμ λ°©λ¬Ένλ©΄
νκΈ°μ°¬ μλμ§λ₯Ό λλ μ μμ΄
κΈ°λΆ μ’μ ν루λ₯Ό μμνκΈ°μ λ± μ’μμ.
ν λ μ΄λ° 보μΈμ€λ
νμμ΄μμ 건κ°νκ³ μ μ ν μμΉ¨ μμ¬λ
κ°μμ μ¦κΈ°κ³ μΆλ€λ©΄
λ°λμ λ€λ¬μΌ ν λ§μ§μ λλ€.
μμ¬μ΄ 보μΈμ κ·Έ μ체λ‘λ νλ₯νμ§λ§,
μ΄κ³³μμλ νμμ΄μ μμ°κ³Ό μ΄μ°λ¬μ§
νΉλ³ν λ§μ κ²½νν μ μμ΄μ.
μ μ ν κ³ΌμΌκ³Ό 건κ°ν μ¬λ£κ° κ°λν
보μΈμ λ¨ΉμΌλ©΄ λͺΈκ³Ό λ§μμ΄ λμμ
μμΎν΄μ§λ κΈ°λΆμ λλ μ μμ΅λλ€.
νμμ΄μ λ°λ»ν νμ΄ μλ,
νλ μ리λ₯Ό λ€μΌλ©° ν λ μ΄λ° 보μΈμ€μμ
μμ¬μ΄ λ³΄μΈ ν κ·Έλ¦μ μ¦κ²¨λ³΄μΈμ.
κ·Έ μμ²΄λ‘ νμμ΄μμμ νΉλ³ν μΆμ΅μ΄ λ κ²μ λλ€.
λ€μμλ λ λ§μ νμμ΄μ λ§μ§κ³Ό
λͺ μλ₯Ό μκ°ν΄λ릴κ²μ.
μ€λλ 건κ°νκ³ λ§μλ ν루 보λ΄μΈμ!
μ λ κ·ΈλΌ λ€μ±λ‘μ΄ μ¬ν μ΄μΌκΈ°λ‘
λ€μ λμμ¬κ²μ!
πΊπ₯₯π